SETTE GIORNI A TORTONA 18-03-2022

Sezione: STAMPA NAZIONALE

"L'evoluzione del bere" con Enrico Mandirola

Serata Lions Club Tortona
"L'evoluzione del bere"
con Enrico Mandirola
La serata conviviale del Lions Club Tortona di martedì 15 marzo ha avuto quale relatore il socio Enrico Mandirola (in foto a dx insieme al presidente Caniggia),
enologo e viticoltore locale che ha approfondito alcune note sul vino e sulle modalità di produzione. Si è partiti dal dopoguerra e dall'autoproduzione ad uso "alimento"; con il tempo si sono perfezionate e raffinate le tecniche di produzione con lo scopo di utilizzare solo quanto necessario per la conservazione. La
cena è stata accompagnata da 4 diversi vini (2 locali e 2 nazionali) di cui sono state illustrate le caratteristiche e gli abbinamenti.

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