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GiovinBacco 2023: tutte le cantine di Romagna, gli spumanti, i vini Slow Wine, i vini quotidiani, ancestrali e rifermentati in tre piazze di Ravenna

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GiovinBacco 2023: tutte le cantine di Romagna, gli spumanti, i vini Slow Wine, i vini quotidiani, ancestrali e rifermentati in tre piazze di Ravenna
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Cronaca
GiovinBacco 2023: tutte le cantine di Romagna, gli spumanti, i vini Slow Wine, i vini quotidiani, ancestrali e rifermentati in tre piazze di Ravenna
di Redazione - 23 Ottobre 2023 - 12:43
5 min
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“GiovinBacco in Piazza”, la grande vetrina enologica della Romagna, celebra la 21^ edizione il 27, 28 e 29 ottobre in quattro piazze del centro storico di Ravenna che per tre giorni diventa il palcoscenico ideale per gustare il buon vino e il buon cibo del territorio, con centinaia di etichette di vino, cibo di strada, punti di ristorazione, assaggi, incontri e tante cose da vedere e da gustare.
Senza dimenticare la solidarieta` per le imprese e le persone colpite dai drammatici eventi atmosferici di maggio e luglio, che sono ancora cosi` presenti nella memoria collettiva della Romagna. Proprio per questo, l’utile della cena finale e il 50% dell’introito ricavato dalla tradizionale vendita del vino donato dalle cantine aderenti nello stand in Piazza del Popolo – gestito dal lions club Ravenna Bisanzio – sara` destinato al Fondo donazioni del Comune di Ravenna a sostegno dei cittadini colpiti da eventi catastrofici.
IL VINO NELLE PIAZZE DEL POPOLO, GARIBALDI E XX SETTEMBRE
Sono centinaia le etichette romagnole presenti nel 2023. Il pubblico potra` gustare i vini di Romagna – Sangiovese, Albana e tutti gli altri vini di decine di produttori locali – in Piazza del Popolo e in Piazza Garibaldi. In Piazza del Popolo sara` presente anche una bella selezione di Spumanti di Romagna metodo classico.
Accanto allo stand di Slow Food, in Piazza XX Settembre sono in degustazione i vini italiani e regionali della Guida Slow Wine: i vini con la chiocciola in sintonia con la filosofia di Slow Food e i Vini Quotidiani con un ottimo rapporto qualita`-prezzo. Da quest’anno, anche una rassegna di vini naturali e rifermentati.
Gli stand per la degustazione del vino chiudono alle 23, ma e` possibile continuare la consumazione dei tagliandi fino alla mezzanotte presso lo stand di Piazza Garibaldi, dove i sommelier prolungheranno il servizio di mescita.
LA VENDITA DEL VINO A SCOPO BENEFICO IN PIAZZA DEL POPOLO
Come ogni anno GiovinBacco propone il banco di vendita del vino per beneficenza gestito grazie al service del lions club Ravenna Bisanzio. Il vino e` offerto dalle cantine romagnole partecipanti. Lo stand e` in Piazza del Popolo. Il 50% dell’introito sara` destinato al Fondo donazioni del Comune di Ravenna a sostegno dei cittadini colpiti da eventi catastrofici.
DOPO LA FESTA, LA GUIDA SICURA
In Piazza del Popolo sara` allestita una postazione dell’Unita` di Strada del Servizio Dipendenze Patologiche Ravenna con il programma Sicuramente Insieme, che offrira` al pubblico informazioni utili per il corretto uso di alcol e sostanze e per la guida sicura oltre che la prova etilometro monouso.
LE CANTINE DI ROMAGNA IN PIAZZA DEL POPOLO
Cantine del Territorio di Faenza
Azienda Agricola Baccarini Guido
Al di là del fiume – Dagamò Barbera biologico fermentato
Ancarani – Indigeno Trebbiano rifermentato in bottiglia
Ghedini – Sgumbei Alionza metodo ancestrale
Giovannini – Oppalà Trebbiano rifermentato in bottiglia
Gradizzolo – Le Anfore Grechetto vinificato in bottiglia
La Marmocchia – 1884 Pignoletto rifermentato in bottiglia
La Via del Colle – Ambaradan Rosa Sangiovese in fermentazione spontanea
La Via del Colle – Ambaradan Bianco Trebbiano e Albana a fermentazione spontanea
Orsi Vigneto San Vito – Sui Lieviti Pignoletto fermentato
Podere Casa Piana – Pirat Pignoletto rifermentato in bottiglia
Stefano Berti – Rossetto Sangiovese rosato rifermentato in bottiglia
Tenuta Santa Lucia – Vensamè metodo ancestrale
LA FORMULA DI GIOVINBACCO PER DEGUSTARE IL VINO
A GiovinBacco in Piazza l’ingresso e` libero. Per gli assaggi di vino sono a disposizione carnet per le degustazioni, che si acquistano online (sul sito GIOVINBACCO.IT e VISITRAVENNA.IT) oppure in Piazza del Popolo e in Piazza Garibaldi o ancora in prevendita presso lo IAT di Ravenna in Piazza San Francesco.
I carnet sono da 5 e 10 degustazioni. Il costo dei carnet e` popolare, va da un minimo di 14 a un massimo di 20 euro con il calice, e da un minimo di 13 a un massimo di 19 euro senza il calice. Per una degustazione di vino passito e di Sangiovese Riserva e per i vini Slow Wine sono necessari 2 tagliandi. Tre tagliandi per quelli di particolare pregio, stabiliti dai singoli produttori. Per tutti gli altri vini rossi e bianchi 1 solo tagliando. Ai soci Slow Food, AIS, AIES, Onav, Coop Alleanza 3.0, espositori OMC e` riservato 1 tagliando degustazione gratuito per ogni acquisto di un carnet da 5 consumazioni e di 2 tagliandi gratuiti per ogni acquisto di carnet da 10 consumazioni. A GiovinBacco e` vietata la degustazione del vino per i minori di 18 anni.
Per l’acquisto dei carnet di degustazione del vino e del vino venduto dai lions per beneficenza e` possibile il pagamento digitale.
ORGANIZZAZIONE, PATROCINI E COLLABORAZIONI
L’organizzazione della manifestazione e` di Tuttifrutti con Cooperdiem e Slow Food Ravenna, con la compartecipazione e il contributo del Comune di Ravenna, con il patrocinio e il sostegno a vario titolo di Regione Emilia-Romagna, APT dell’Emilia-Romagna, Visit Romagna, Provincia di Ravenna, Camera di Commercio di Ravenna e Ferrara e Camera di Commercio della Romagna. Con la collaborazione speciale di Visit Ravenna, CNA Ravenna, Romagna Acque e lions club Ravenna Bisanzio. E con la collaborazione di decine e decine fra associazioni e attivita` economiche del territorio. Main sponsors La Cassa di Ravenna e De Stefani.
GIOVINBACCO IN FESTA 2023 – XXI EDIZIONE
Venerdi` 27 ottobre dalle 18 alle 23
Sabato 28 ottobre dalle 11 alle 23
Domenica 29 ottobre dalle 11 alle 23
INFO 339.4703606 / 0544.509611 www.giovinbacco.it – facebook.com/giovinbacco
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